Hyvä, paha sokeri?

Entisessä elämässäni olin sokerihiiri. Yksi parhaimpia päätöksiäni oli vieroittaa itseni lähes kokonaan sokerista muutama vuosi sitten. En pitänyt sitä edes mahdollisena, saati realistisena tai kannattavana päätöksenä, mutta niin vain sekin tapahtui, enkä hetkeäkään ole katunut. Kerron vain, että on aivan mahdollista päästä riippuvuudesta eroon, ja loppujen lopuksi olet pisteessä, jossa sokeria ei edes tee mieli.

Sokeri vaikuttaa aivoissa samalla tavalla kuin alkoholi, tupakka ja huumeet, eli se koukuttaa ja sitä on saatava koko ajan lisää. Kokaiinin ja sokerin tiedetään stimuloivan aivoissa samoja alueita ja jos kaipaat lisää vakutteluita sokerin vaikutuksesta vaikkapa vyötärölihavuuteen tai muihin terveysongelmiin, voit lukea niitä vaikka täältä.

Korvaaviakin tuotteita löytyy, jos joskus jotain makeaa tekee mieli. Itse käytän lähinnä steviaa ja kookospalmusokeria. Niiden lisäksi löytyy mm. erytrioli, kookospalmunektrari, agavesiirappi ja hunaja, joiden käyttö on valkoisen sokerin käyttöä suositeltavampaa.

Kookospalmusokeri

Kookospalmusokeri on nimensä mukaisesti kookospalmun kukinnosta kerätty nektari, joka on keitetty palmusokeriksi. Luonnonmukaisella palmusokerilla on matala glykeeminen indeksi (35, vertailun vuoksi hunajalla 55 ja ruokosokerilla 68), eli sen vaikutus verensokeriin on maltillisempi kuin esimerkiksi valkoisen sokerin, sen vuoksi se on loistava vaihtoehto myös diabeetikoille. Kookospalmusokeri sisältää myös 16 eri aminohappoa.

Maku on lähellä fariinisokeria, eli paahteinen, karamellimainen ja tumma, mutta herkullinen ja yhtä makea kuin sokeri. Sopii myös loistavasti kinuskin tekoon :P

Kuva: cocovishop.com

Stevia

Jauhe tai neste, joka sisältää steviakasvin lehtiuutteesta valmistettua stevioliglykosidejä. Stevia on kaloriton ja toimii makeuttajana kaikessa ruoanvalmistuksessa (smoothiet, pannarit, leivonnaiset, joiden kohoaminen tai kuohkeus ei edellytä sokeria).

On hyvä huomata, että stevia on noin 300 sokeria makeampaa, joten käyttö on syytä aloittaa varovasti :)

Kuva: cocovishop.com

Steviaa on saatavana myös maustettuina tippoina, esimerkiksi Foodinilta. Makuina on mm. kahvi, toffee, vanilja ja suklaa :) Olen ollut jokseenkin riippuvainen näistä tipoista, annostelu on helppoa, mutta uusin innovaationi oli tunkea vaniljatanko Cocovin Supermakea -steviajauhepussiin. Varsin onnistunut kokeilu, sanoisin :D

Stevia with vanilla twist :)

Kinuskikastike kookospalmusokerista

Siis kuka ei pidä kinuskista? Onko sellaisia ihmisiä olemassakaan :) Lämpimästä, tuoksuvasta ja hiukan tahmeanmakeasta herkusta?

No mutta, jos pidät, niin tää on just sulle :P Ja valmennettavilleni tiedoksi, tätä ei lueta vapaisiin aterioihin, eli tällä voi herkutella hyvällä omallatunnolla, mutta järkevästi, ihan kuten me ollaan yhdessä sovittu, te tiedätte kyllä :)

Resepti ei ole maidoton, eikä muutoinkaan missään nimessä jokailtainen herkku, mutta hiukan parempi vaihtoehto niille, jotka pyrkivät vieroittautumaan valkoisesta sokerista. Mikäli et käytä reseptissä kermaa, varaudu siihen, että kinuskista tulee varsin nopeasti jähmettyvää tavaraa. Tämä kannattaa ottaa huomioon erityisesti, jos suunnittelet tarjoavasi kinuskin jäisten marjojen kanssa. Been there done that :) Mutta söin silti!

Herrrkullinen kinuskikastike

2-3 rkl kookospalmusokeria
n. 50g voita (luomu)
(1-2 rkl kuohukermaa)

Mitta kattilaan voi ja kookossokeri, sekoittele ja odota kunnes voi on sulanut ja kookossokeri liuennut. Lieden äärestä ei kannata lähteä kauas, sillä tämä tapahtuu varsin nopeasti. Heti kun seos alkaa tummua ja muuttua paksummaksi kinuskiksi, (lisää kerma, jos haluat sitä käyttää), ota kattila liedeltä.

Tarjoile marjojen tai hedelmien kanssa.

Lempilaturini - Manninen Mania

Käytän varsin harvoin varsinaista treenilaturia, mutta olen muutamia niistä testannut.

Treenilaturillahan tarkoitetaan tehonlisääjää, eli tuotetta, jotka yleisimmin parantavat vireystilaa ja ehkäisevät elimistön happamoitumista treenin aikana. Eli yksinkertaisesti tehostaa treeniä. Makunsa puolesta omaan suuhuni eivät sopineet MASS:n Pump (Lemon) eikä Fastin Workout Shock (Cherry), vaikkei näissä varsinaisesti tuotteena mitään vikaa olekaan, maku ei vain miellyttänyt. Sitten testasin miehen kotiin ostamaan Manninen Mania! -nimistä tehonlisääjää. Pyörittelin aikani läpinäkyvää punaista purkkia kädessäni, ja olin hyvin skeptinen, nimenomaan maun puolesta. Nuo edelliset testaamani laturit nimittäin olivan hyvin irvistelyä vaativaa sorttia :) Mutta hei, tuote, joka on pakattu näinkin punaiseen, lähes pinkkiin purkkiin, ja makuna on mustaherukka, ei voi olla kovin pahaa. Ja sehän oli suorastaan hyvää! Eli, luvassa muutama ylistyssana Manninen Nutraceuticals Oy:n Maniasta!

Mania!

1. parantaa vireystilaa
2. estää lihasten happamoitumista treenin aikana
3. lisää rasvavarastojen käyttöä energiaksi

Ja oma lisäykseni, maistuu ihan todella hyvälle, lisäksi liukenee ilman mitää shakereita vaikka lasilliseen vettä ilman sen kummempia kevätjuhlaliikkeitä. Se on kuulkaa rakkautta jo se <3

Makuna villi mustaherukka

Kuvassa käytin shakeria, mutta jauhe liukenee niin hienosti veteen, ettei shakeri olisi välttämätön.

• sisältää kaikki keskeiset elektrolyytit
• ei sisällä keinotekoisia väriaineita tai aromeja

Aktiiviaineita tuotteessa on seuraavasti (per annos):

• arginiini-alfa-ketoglutaraatti 3000mg (lukuisia metabolisia tehtäviä, AKG:tä on jo pidemmän aikaa käytetty postoperatiivisten potilaiden paranemisen nopeuttamiseksi)
• sitrulliinimalaatti 2600mg (väsymystä ehkäisevä yhdiste)
• beta-alaniini 2000mg (nostaa tehokkaasti lihassolujen karnosiinipitoisuutta, jolloin urheilusuoritusta kyetään jatkamaan pidempään samalla intensiteetillä)
• L-tyrosiini 1000mg (noradrenaliinin ja adrenaliinin esiaste, käytetään mm. Yhdysvaltain armeijassa ylläpitämään sotilaiden mentaalista suorituskykyä)
• kofeiini 75mg (vähentää lihaskipua kovatehoisen urheilusuorituksen aikana ja vähentää kuormituksen aiheuttamaan lihasarkuutta)
• L-tauriini 1200mg (tehostaa kofeiinin piristävää vaikutusta)
• L-glutamiini 2200mg (polttoaine immuunijärjestelmän nopeasti jakaantuville soluille)
• L-lysiini 1100mg
• guaranauute 500mg (lisää suorituskykyä)
• siperian ginsenguute 500mg
• D-glukoosi 4901mg
• natriumsitraatti 200mg
• kaliumbikarbonaatti 67mg

Suosittelen etenkin tavoitteellisesti treenaaville. Jos sinulla on treenilaturi hakusessa, etkä ole tätä helmeä vielä testannut, suosittelen lämpimästi. Omat treenini eivät välttämättä laturia kaipaa, käytän toisinaan vaihtelun vuoksi, kun testailen tuotteita mielelläni jo ihan asiakassuositustenkin kannalta. Saatan ajoittaa SelfOmninutrition Fit´n Fast -rasvanpolttokapselin ennen treenejä, silläkin on jossain määrin piristävä vaikutus. Loistava tuote sekin, noin niinkuin kuuriluontoisesti käytettäväksi rasvanpoltotehostajaksi :)

Seuraavaksi omalla kokeilulistallani on Four Sigma Foodsin Sport Herbs :)

Balilainen suklaakakku

Olen leiponut viidennen raakakakkuni. Jos otetaan huomioon se tosiseikka, että olen vain tavallinen kotileipuri, enkä suinkaan mikään jauhopeukalo, ja viidestä ensimmäisesti leipomastani raakakakusta vain yksi meni hiukan pieleen (ja sekin omaa tyhmyyttäni, ne dragon fruit -raidat olivat aavistuksen haastavia tehdä, eli maistui hyvältä mutta ulkonäkö oli kamala :D ), niin se raakaleivonta ei ole ollenkaan vaikeaa!

Kakku hävisi vuorokaudessa :P

Makuraadin (minä itse, mies ja työkaveri) mielestä varsin kelpoa tavaraa!

Ensimmäisen raakakakkukokemukseni resepteineen löydät täältä. Tämä Balilainen suklaakakku on itseasiassa hyvin samantyyppinen mutta mielestäni herkullisempi ja yksinkertaisempi tehdä. Oletko kuullut jo Maria Lönnqvististä? Noh, lyhyesti sanottuna, hän on universumin lahja raakaleivonnalle. Ei sen enempää eikä varsinkaan vähempää. Tämä nainen on 20-vuotias, ja on käytännössä nuoresta asti elättänyt itsensä raakaleivontaan liittyvillä asioilla, ja uusimpana niistä hän on avannut Helsinkiin Hymy Raw Food Cafe -nimisen raakaruokakahvilan. Tämä resepti on siis Maria Lönnqvistin esikoiskirjasta, jota voin vain suositella, jos raakaleivonta kiinnostaa. Reseptien ohella kirja sisältää varsin kattavan tieto-osuuden raakaleivonnasta.

Kuva: Nemo Kustannus

Saksanpähkinä-karamellikeksipohja

3dl saksanpähkinöitä

2dl taateleita

0,5tl vuorisuolaa

Suklaatäyte

3dl cashewpähkinöitä

1,5dl lämmintä vettä tai pakurihauduketta

1dl sulaa kaakaovoita

1dl kookossokeria

1dl raakakaakaojauhetta

Tee näin:

PINGOTA halkaisijaltaan n. 20cm:n kokoinen irtopohjavuoan reunan ja pohjan väliin leivinpaperi.

ROUHI saksanpähkinät, suola ja taatelit monitoimikoneessa taikinaksi. Seos on sopivaa kun voit pyörittää taikinasta pienen pallon, joka pysyy kasassa. Painele valmis seos tiiviisti vuoan pohjalle.

SULATA raastettu kaakaovoi vesihauteessa nestemäiseksi.

SEKOITA suklaatäytteen ainekset vahvalla tehosekoittimella sileäksi seokseksi. Malta odottaa tarpeeksi kauan, että cashewpähkinät liukenevat täysin. (Oma huomioni, jos sinulla ei ole Vitamixia tai muuta todella jykevää laitetta, seoksesta ei tule aivan täysin sileää, mutta en ole itse kokenut sen olevan haitaksi.) Cashewpähkinöiden liottaminen vedessä etukäteen pehmentää niitä ja helpottaa sekoittamista. Kaada suklaatäyte pohja päälle ja levitä se tasaisesti.

JÄÄHDYTÄ suklaakakkua pakastimessa noin 20 minuuttia, (tai jääkaapissa parisen tuntia). Kakku säilyy jääkaapissa noin viisi päivää.

Kuten huomaat, kakku on viljaton ja maidoton, eikä siihen ole lisätty valkoista sokeria. Tämä oli myös todella helppo ja nopea tehdä (about 15-20min) ja näitä ihanuuksia on tuo Marian kirja pullollaan! Tämä oli siis viides raakakakkuni, mutta ei takuulla viimeiseni :)

Rakas ruokapäiväkirja...

Monella on käsitys, että kasvisten syönti ja valmistus on jotenkin ylivoimaisen hankalaa ja aikaavievää puuhaa. Hyvin usea sanoo, että haluaisi kyllä, mutta ei ole aikaa kun on pieniä lapsia/vaativa työ/pitkä työmatka ja mitä näitä nyt on. Kysyinkin kerran eräältä valmennettavaltani, että kauanko sinulla yleensä menee kuoria ja keittää ne perunat, joita teidän perheessä mieluiten syödään? Hän antoi oman aika-arvionsa, ja kysyinkin häneltä, että tarkalleen ottaen kuinka kauan uskot, että sinulla menisi aikaa jos huuhdot ja pilkot juurekset ja laitat uuniin/kattilaan höyryttymään/pannulle paistumaan. Asia valkeni hänelle heti.

Aamun huijauskahvi

Terveellinen syöminen, kasvisten/vihannesten/juuresten ja marjojen päivittäinen runsas käyttö ei vie aikaa sen enempää kuin sen perunan keittäminen ja ruskean kastikeen teko. Se on jokseenkin asennekysymys, ja tottakai aluksi pitää nähdä vaivaa, että otat hiukan aikaa pohtiaksesi ja tutkiaksesi reseptejä, mitä kaikkea niistä vihanneksista voisikaan tehdä. Mutta ei, työlästä se ei varsinaisesti ole. en itsekään viihdy keittiössä normaalia ihmistä pidempään, arvostan ruokaa, joka valmistuu suhteellisen nopeasti, tai ainakaan esivalmisteluihin ei mene pitkään. Toki viikonloppuna on aikaa usein hifistellä, mutta arkena meillä laitetaan ruokaa nopeasti.

Taatelit ja pähkinät

Heti seuraavaksi yleisin kysymys on, että mitä sinä sitten oikein syöt, kun arkeeni ei kuulu viljat eikä maitotuotteet, sokerista puhumattakaan. Kaikkienhan ei välttämättä ole tarpeellista luopua kaikista viljoista tai maitotuotteista, niiden nauttimisen järkevyydestä valmennuksessa keskustellaan aina, ja huomioon otetaan yksilökohtaiset erot ja tarve. Mutta koska itselleni ne aiheuttavat terveysongelmia, omasta arjesta ne loistavat poissaolollaan. Päätin laittaa tähän nyt kaiken kansan nähtävällä yhden päivän syömiseni. Tämä ruokapäiväkirja on esimerkinomainen, mutta tosi, hiukan askeettinen päivä kylläkin. Ja kuten tulet ehkä huomaamaan, se ei ole ollenkaan sellaista rakettitiedettä, kuin kuvitella saattaisi.

Ateria 1

4dl vettä, 1/4 sitruunan mehu, 0,5tl OptiMSM-jauhetta
3dl vettä, 1 mitta heraproteiinia (cafelatte) ja 1tl Clipperin instant-kahvia

Ateria 2

kaalipata (ilman riisiä, porkkanalla ja luomujauhelihalla) + puolukoita

Ateria 3

kourallinen saksan- ja macadamiapähkinöitä + muutama kuivattu taateli

Ateria 4

uunissa paistettua lohta, höyrytettyä parsa- ja kukkakaalta

Ateria 5

Smoothie (3-5dl sekalaisia marjoja, ripaus proteiinijauhetta, loraus macadamia- tai MCT-öljyä, vettä tai mantelimaitoa)

Kannattaa muuten hyödyntää aktiivisesti kirjallisuutta, esimerkiksi uusi Atena-kustannuksen julkaisema Thomas Rode Andersenin Paleokeittokirja sisältää monta kokeilemisen arvoista kasvisreseptiä lihan seurana tarjoiltuna, ja sieltä on helppo poimia omia yhdistelmiä. Miltä kuullostaisi esimerkiksi persiljapyree, tillinmakuinen suippokaali tai munakoisokaviaari? Omaan kokeilulistaani kirjasta menivät noiden yllämainittujen lisäksi mm. jauhoton pähkinäleipä, kookosohukaiset, tonnikalakastike ja haudutetut artisokat. En oikein malta edes odottaa :P

Kuva: Atena Kustannus

Thomas Rode Andersen on Tanskan tunnetuimpia kokkeja, hän on työskennellyt huippuravintoloissa Tanskassa, Itävallassa ja Saksassa. Paleokeittokirja on hänen oman elämänmuutoksensa myötä syntynyt menestyskirja, ja sitä on myyty pelkästään Tanskassa yli 80 000 kappaletta. Huippukokin tittelistään huolimatta Thomas Rode Andersen on valinnut kirjaansa helppoja reseptejä, joten tätä voi todellakin suositella myös heille, jotka eivät välttämättä koe olevansa huippukokkeja :) Loistava opus!

Kosmetiikkajuttuja

Noniin, sain vihdoin tilaamani tuotteet viime viikolla, ja onnellista yhteiseloa on jatkunut ever since :) Mitään kovinkaan syvällistä kokemusperäistä tietoa ei siis ole luvassa vielä, mutta kerronpa, mitä tilasin ja ensituntumat tuotteesta.

Mádara

Tämä latvialainen luonnonkosmetiikkasarja on suomalaisittain ehkä yksi tunnetuimpia, eikä varmasti vähiten Noora Shinglerin heidän kanssaan tekemän yhteistyön vuoksi. Sarja vaikutti helposti lähestyttävältä näin luonnonkosmetiikkaamatöörin näkövinkkelistä, ja oli hinnaltaan myös kohtalaisen huokea. Mádaraa myyvät mm. Stockmann ja Sokos, joten jos tekee mieli hipelöidä tuotteita ennen tilausta, niin siellä se ainakin onnistuu. Tilasin Mádaralta deodorantin, sampoon, kasvoveden ja suihkusaippuan. Toistaiseksi olen ollut tyytyväinen näistä jokaiseen. Ihotyyppini on sekaiho, pienellä pintakuivuustwistillä, hiukseni taas helposti rasvoittuvat ja ohuet, sekä hikoilijana olen kai keskinkertainen. Hikoilen toki, mutta en läpimäräksi asti ja hajukin on hyvin siedettävä. Tässäpä taustaa, josta voi olla apua mikäli haluat testata samoja tuotteita.

Tilasin siis seuraavat tuotteet Mádaralta:

Yrttideodorantti
Gloss & Vibrancy Shampoo
Vitalisoiva suihkusaippua
Tasapainottava kasvovesi

Shampoo ja suihkusaippua

Kasvovesi ja deodorantti

Supermoodin raakasuklaa tuli erään tilauksen kylkiäisenä.

Oletko muuten kuullut LivBoxista? LivBox on konsepti, joka tuo tilaajillensa kotiin kerran kuukaudessa 4-6 kauneustuotetta. Boxi sisältää klassikkoja ja uutuuksia, eikä boxin sisältöä tiedä etukäteen. LivBoxin yhteistyöbrändien määrä ja laatu on aika vaikuttava, perinteisimpien kosmetiikkamerkkien lisäksi siellä on mm. Essie, Burt´s Bees, Korres, Dr. Hauschka, Lavera ja Terre d'Oc. Koko tuotemerkkivalikoimaan pääset tutustumaan tästä.

Tämä syyskuun boxi ei sisältänyt omiin kosmetiikkatarpeisiini juurikaan sopivia tuotteita, mutta näiden arvo jokatapauksessa ylittää boxin hinnan, joka on kuukaudelle hieman tilausjakson pituudesta riippuen noin 15,90€. Ja ainahan niitä voi antaa lahjaksi eteenpäin, jos juuri sen kuukauden boxi ei omia tarpeita palvele.

 Syyskuun boxi sisälsi seuraavat tuotteet: 

L'ORÉAL Skin Perfection Unifying Day Moisturiser

L'OCCITANE Shea Butter Hand Cream

KATY Perry Royal Revolution tuoksunäyte

NIVEA Lip Butter Blueberry Blush

L´ORÉAL Elnett Satin Volume Excess hiuslakka

LUMENE Bright Touch puhdistusvaahto 

Eli jos olet ihminen, joka pitää kosmetiikasta, tämä voisi olla loistava juttu sinulle! Itse ainakin ihastuin konseptiin, näitähän on maailmalla tunnettu jo pidempäänkin, mutta Suomeen tämä palvelu on rantautunut melko hiljattain.

Jos innostuit, ja haluaisin tilata itsellesi LivBoxin (vaihtoehtoinen 3 kuukautta, 5 + 1 kuukautta ja jatkuva tilaus), tilaamaan pääset tästä.

Koodilla happiness saat pienen alennuksen boxitilauksestasi :) Eli 15% alennuksen jatkuvan tilauksen ensimmäisestä boxista tai 3 kuukauden määräaikaisen boxitilauksen loppusummasta. Tämä alennuskoodi on voimassa syyskuun loppuun asti.

LivBox

Syyskuun boxin sisältö

Lääkinnälliset sienet ja pieni kuntopäivitys

Joskus sitä unohtaa tavallisen arjen keskellä sen, että se mikä itselle on täysin normaalia ja luontevaa syödä ja juoda, voi jollekin toiselle olla kauhistus tai vähintäänkin omituinen asia. Olin kotikaupungissani käymässä, ja äitini kanssa ostoksilla. Paikalliseen kauppakeskukseen oli tullut Punnitse&Säästä -myymälä, ja pähkinät sopivasti kotoa lopussa, joten tuumasin vain puolihuolimattomasti äidilleni, että pitää käydä ostamassa sieniä ja pähkinöitä. Äiti vilkuili vähän omituisesti, ja kulki epäluuloisesti ympärilleen silmäillen perässäni myymälässä kun valkkasin saksanpähkinöitä ja macadamipähkinöitä pussiin. Kassalle mennessä nappasin vielä muutaman pussin Four Sigma Foodsin Instant Cordycepsiä, Chagaa ja Lion's Manea mukaan reissuevääksi.

Lion's Mane - suojaa hermostoa, parantaa muistia ja tehostaa kognitiivisa kykyjä

Sanomattakin selvää, että tämä aiheutti pientä hämminkiä, ja juttua piti pohjustaa aina jostain kiinalaisen lääketieteen alkuajoista asti :D Loppujen lopuksi selvisi, että pakurista oli kotikotonakin kuultu, mutta sen tarkempiin yksityiskohtiin oli aika turha mennä, enkä sinänsä ihmettele sitä, että kun tytär kauppareissulla toteaa juovansa sieniä, siinä voi vähänkään vähemmän ajan hermolla olevan vanhemman kahvit mennä aivan väärään kurkkuun :D

Tästä selvittiin, enkä usko, että vanhempani luulevat minun siemailevan sieniä päihtymistarkoituksessa :) Koukussa kyllä olen, siitä ei pääse mihinkään. Olen nyt käyttänyt pakuria (aka. Chaga) pisimpään, ja hyvin harvoin sairastelen flunssaa tai vastaavaa nykyisin. Se on siis tullut jäädäkseen, samoin sittemmin nämä muut instantit Four Sigma Foodsilta.

Kuva: foursigmafoods.com

Aluksi ostin stressiä tasaamaan reishin tavallisena jauheena, ja siitä kirjoittelinkin täällä, mutta näitä FSF:n instant-juomajauheita testattuani, en ole aivan heti takaisin vaihtamassa. Nämä instant -juomajauheet ovat valmiiksi annospusseihin pakattuja ja hyvänmakuisia. Tuohon tavan jauheeseen reishin kohdalla homma tökkäsi siihen, että koin sen maistuvan kaikesta läpi, ja silloin siihen aikaa myöten kyllästyy. Tällä hetkellä käytän sitä lähinnä raakasuklaan teossa. Ja siis onhan se ihan puhdas fakta, että tuollaisen instant-pussin kuljettaminen on huomattavasti helpompaa, sen voi ottaa vaikka töihin. Instant-jauhe sekoittuu todella hyvin sekä kylmään että kuumaan veteen., ja korostan vielä, että se on valmis juoma makunsa puolesta sellaisenaan. Aivan loistava keksintö!

Pure Love <3

Eri sienillä on hiukan erityyppisiä vaikutuksia, ja tässä joitain esimerkkejä:

• antibakteerinen - Cordyceps, Reishi, Lion's Mane, Shiitake, Chaga, Maitake
• anti-inflammatorinen - Reishi, Lion's Mane, Chaga
• auttaa sietämään stressiä - Reishi, Cordyceps, Maitake, Shiitake
• laskee verenpainetta - Cordyceps, Reishi, Maitake, Shiitake
• laskee verensokeria - Cordyceps, Reishi, Maitake, Shiitake, Chaga
• tukee maksan toimintaa - Shiitake, Reishi, Cordyceps
• tukee immuunijärjestelmän toimintaa - Reishi, Lion's Mane, Chaga
• antioksidantti - Cordyceps, Reishi, Chaga

Yllä on siis pieni pintaraapaisu siitä, mitä kaikkea hyvää nämä lääkinnälliset sienet, voivat tehdä. Sieniähän on käytetty tuhansia vuosia ravintona ja lääkkeenä, ja niillä on todettu ainakin 126 erilaista lääkkeellistä vaikutusta (mm. antiviraalista, antibakteerista, kipua poistavia ja syöpäsoluja tuhoavia). Viimeisen kymmenen vuoden aikana Aasiassa on tehty yli 100 000 tutkimusta lääkinnällisistä sienistä, ja vuonna 2004 maailman sienituotannon arvon laskettiin olevan n. 40 miljardia (lähes yhtä paljon kuin kahvin tuotannolla), ja silti vain harvat Suomessa tai edes Euroopassa ovat kuulleet koko asiasta. Lähde.

Näitä sieniä, mukaanlukien Four Sigma Foodsin tuotteita, saa ainakin www.sienikauppa.com, Punnitse&Säästä -myymälöistä, varmasti myös Life -myymälöistä ja esimerkiksi Hyvinvoinnin Tavaratalosta.

Asiasta kukkaruukkuun: minun oma kuntotilanteenihan on jo pari vuotta ollut se, että juokseminen on ollut täysin pois laskuista. Tässä nyt kuitenkin päivänä eräänä, kun olin koiran kanssa reippaalla kävelyllä, teki mieli hölkätä. Ja minähän hölkkäsin. En pitkään, enkä koko matkaa, mutta muutaman parin sadan metrin pätkän spurttasin useampaan otteeseen, ja tätä piti testata samalla viikolla vielä pari kertaa, että enhän vain kuvitellut. En kuvitellut, vaan kevyt hölkkä sujui paremmin kuin uskalsin ikinä toivoa. Pientä spurttailua on harrastettu sittemmin muutamaan otteeseen, ja nyt pitää ottaa maltilla tämän kanssa, ja ehkä vielä joku kaunis päivä kykenen jonkin verran jälleen juoksemaan. Liian pitkistä matkoista en edes haaveile, ne eivät hyvin todennäköisesti tule sopimaan minulle enää ikinä niiden kortisoleja nostavan vaikutuksensa vuoksi, mutta jos pystyn välillä juoksemaan lujaa lyhyitä matkoja tai pitkään hissukseen, olen todella onnellinen :)

Lisäravinteet by Puhdas Caps+ (osa 2)

Edellisessä postauksessa luettelemani ravintolisät ovat päivittäin käyttämiäni, ja näistä seuraavista ubikinonia minun tulisi käyttää päivittäin (aina en tahdo muistaa) ja vihreää kahvipapu-uutetta olen käyttänyt kuuriluontoisesti.

Ubikinoni - CoQ10

Ubikinoni (eli koentsyymi Q10) on rasvaliukoinen molekyyli, joka esiintyy ihmiselimistön kaikissa soluissa. Se on vitamiinien kaltainen fysiologinen yhdiste ja vahva antioksidantti. Sitä on pieniä määriä monissa elintarvikkeissa ja erityisesti sisäelimissä (maksa, sydän, munuaiset) ja sitä muodostuu jatkuvasti maksassa. Ikääntyminen, sairaudet ja eräät lääkkeet (mm. kolesteroli- diabetes- ja verenpainelääkitys) vähentävät ubikinonin biosynteesiä. 

Ubikinoni ehkäisee vanhenemismuutoksia, verensokerin ja verenpaineen nousua ja tuottaa energiaa sydän- ja aivosoluille (sekä suojaa niitä rappautumiselta).  Tohtori Tolosen mukaan jokaisen diabeetikon, ikääntyneen, sydänpotilaan ja statiineja käyttävän tulisi käyttää päivittäin ubikinonia. Itse lisäisin tuohon listaan vielä migreenipotilaat (Käypä Hoito -suositus).

Yleis- ja verisuonikirurgi Taija Somppi kirjassaan Parantavat Rasvat, kertoo, että suurin osa suomalaisista, jotka eivät käytä lisäravinteita, kärsivät D-vitamiinin ja ubikinonin puutoksesta. Tilannetta luonnollisesti pahentaa mahdollinen yllä mainittu lääkitys. 

Kuva: www.puhdascaps.fi

Vihreä kahvipapu-uute

Vihreä kahvipapu on paahtamatonta ja puhdasta, kuivattu, luonnollinen kahvipapu. Se sisältää klorogeenihappoa (jolla on antioksidanttisia vaikutuksia). Tavallisessa kahvissahan klorogeenihappo häviää paahtamisen seurauksena. 

Vihreällä kahvipapu-uutteella saattaa olla suotuisia vaikutuksia sokeriaineenvaihduntaan, ja mm. siksi tuote on tarkoitettu puhtaan ja prosessoimattoman ruokavalion ja terveellisten elämäntapojen tueksi painonhallintaan. 

Itse en miellä tätä "laihdutustuotteeksi", kuten mainostettavan toisinaan näkee. Mikään pilleri ei yksistään ketään laihduta, vaan kyse on aina huomattavasti monimutkaisemmista asiakokonaisuuksista. Mutta kuten yllä mainitsin, terveellisten elämäntapojen oheen painonhallinnan tueksi tätä hyvinkin voi kokeilla. Vihreä kahvipapu-uute on USA:n myydyin painonhallintatuote vuodelta 2012.

Kuva: www.puhdascaps.fi

Mikäli kiinnostuit Puhdas Caps + -tuotteista, kirjoitin niistä ja brändistä tässä postauksessa.

www.puhdascaps.fi

Luonnonkosmetiikka

Nyt ollaan siinä pisteessä, että olen aloittanut siirtymisen luonnonkosmetiikkaan isolla vaihteella. Kunhan postisetä polkaisee pari pakettia perille, olen vaihtanut kaikki tähdellisimmät ihonhoitotuotteeni ja shampoon luonnonmukaiseen versioon. Kunhan ensin kerrytän hiukan käyttökokemusta, kerron mieluusti myös teille, mitä tarkalleen ottaen tilasin, ja mitä niistä tuotteista pidin.

Entisen ammattini (kosmetologi) vuoksi kaikki purkit ja purnukat ovat hyvin rakkaita, ja asiaa vauhdittaa myös se, että ihoni ei ole siitä helppohoitoisimmasta päästä. Kuivuudesta en kärsi, vaan lähinnä päinvastoin ja muutamaan otteeseen on tullut syötyä se maailman tujuin kuuri rasvoittuvan ja akneihon hoitoon, eli Roaccutan. Jälkeenpäin olen kuullut, että sillä(kin) on voinut olla vaikutusta hormoniepätasapainon syntyyn, kyseessä on nimittäin hyvin vahva lääke.

Noh, jokatapauksessa, odotan kärsimättömänä tuotteitani saapuvaksi, muutamat tarjoukset bongaamalla köyhdyin vain siedettävän summan rahaa. Olen tehnyt taustatyötä jo hyvän aikaa, tutustunut sarjoihin, lukenut kokemuksia jne, ja alan pikkuhiljaa hahmottaa jo, onko väliä sertifioinneilla, mitkä sarjat ovat oikeasti laadukkaita, mitä kannattaa ottaa huomioon ja mikä on esimerkiksi hyvä, ja edullinen sarja aloittaa luonnonkosmetiikkaan siirtyminen.

Jos pohdit, miksi luonnonkosmetiikkaan ylipäätään kannattaisi siirtyä, luepa tämä loistava postaus aiheesta.

Uusimpana kotimaisena markkinoille ilmestyi juuri Supermood, joka Anne Kukkohovin rakkauslapsi, eli hänen kehittämänsä ekologinen ja eettinen kauneusbrändi, joka käyttää laadukkaita, ekosertifioidun kosmetiikan tasoisia raaka-aineita. En oikeastaan malttaisi odottaa, että pääsen tutustumaan tähän! (Näitä ei ikävä kyllä ollut tulossa näissä ensimmäisissä tilaamissani paketeissa.) Ensimmäisenä elokuussa lanseeratun tuotelinjan nimi on Egoboost, ja tuotteet sisältävät pakurikääpää. How great is that!

Kuvat: supermood.fi

Eli, tervetuloa maailmaan Supermood, uskon, että tiesi tulee olemaan menestyksekäs, ja varmasti polkumme vielä kohtaavat :) Supermood -tuotteisiin voit tutustua täällä ja osoitteessa supermood.fi 

Ja kuten lupasin, omien ensihankintojeni tiimoilta palataan piakkoin! 

Huijauskahvi

Jos saisin vapaasti valita, joisin aina aamukahvini kylmänä frappuchino-tyyliin ja kunnon kermalorauksella. Tilanne valitettavasti on se, että jos mielin hengittää muutoinkin kuin suun kautta, kerma on poissa laskuista. Siitä seuraa niin armoton tukkoisuus, että konttaan apteekkiin nenäsuihkehyllylle alta aikayksikön. Monta vuottahan tätä kärvistelyä kestikin, ei auttaneet kortisonisuihkeet tai muut kepulikonstit, tukkoisuus oli ja pysyi, kunnes jostain hoksasin kokeilla maidottomuutta. Ja kappas, henki kulki jälleen.

Noh, se kermakahvi olisi siis rakas asia, mutta koska elimistö on toista mieltä niin niillä mennään mitä on annettu, eli tyydytään kehnoihin ja vähän parempiin korvikkeisiin. Yhden sellaisen löydät tästä postauksesta. Tässä kuitenkin taannoin etsin jotain ihan muuta asiaa (taisi muuten olla frappuchino maker, en edes tiennyt, että sellaisiakin on!) kun törmäsin blogiin, jonka pitäjä oli nerokkaasti sekoitellut heraproteiinia ja kahvia. Tätähän täytyi testata heti, ja siitä syntyi huijauskahvi. Maistuu kutakuinkin kahville, näyttää kahville, mutta ei sinänsä ole kahvia.

Aamunavaus

Tarvikkeet

Tarvitset vain ja ainoastaa proteiinijauhetta 1 mitallisen (heraa oli mulla, voit kokeilla riisi-, herne- tms. protskujauheita halutessasi), n. 3 dl vettä ja pikakahvia maun mukaan. Shakerissa homma sekaisin, mausta stevialla jos tahdot ja nauti kylmänä jääpalojen kanssa. Täydestä meni :D

Huijauskahvi <3

3 dl vettä + jääpaloja
1 scoop Selfomninutrion 100% Micro Whey Active -heraproteiinia, cafelatte
1-2 tl pikakahvijauhetta (esim. Clipper)
(steviaa)

Mittaa kahvi, vesi ja heraproteiinijauhe shakeriin ja ravista sekaisin. Lisää jääpalat vasta tarjoiluvaiheessa.

Tuo heraproteiini muuten passaa makunsa puolesta kuin nappi silmään tähän touhuun. Muutenkin on oikein oiva, sekoittuu hyvin ja kahvin maku on tunnistettava, joskin riittävän mieto. Näitä samaisia tuotteihan saa myös stevialla makeutettuna ja makuvaihtoehtoja löytyy.

Lempihera <3

Pimp my sitruunavesi

Minulla on uusi aamurutiini, tiedättehän sen tunteen kun huomaat, että sinulla on uusi, hyvä tapa, josta on tullut rutiini? Ihminen nimittäin tarvitsee rutiineja, olen sitä mieltä. Jo pienet lapset tuntevat olonsa turvallisiksi, kun on tietyt rutiinit, niin miksei aikuisetkin?

Lemons in a bowl

Tuossa kesälomallani nimittäin marssin maalaismaisemissa paikalliseen S-Markettiin, ja ostin pari sitruunaa. Olin lukenut jo aiemmin, että huoneenlämpöisen sitruunaveden juonti aamuisin käynnistää mukavasti aineenvaihdunnan, auttaa ruoansulatuksessa, puhdistaa elimistöä ja kirkastaa ihoa. Tällä hetkellä olen oman elämäni detox-sankari, ja siksi päädyin hypistelemään aamuisin sitruunanpuolikasta.

Sitruunalla on mm. seuraavia terveysvaikutuksia:

• sisältää C-vitamiinia
• boostaa vastustuskykyä
• on emäksinen, eli neutraloi elimistön mahdollista happamuutta
• puhdistaa elimistöä
• tehostaa ruoansulatusta koko päiväksi
• nesteyttää

Olen kokeilussani vasta alussa, ja takana sitruunantuoksuista aamutaivalta on kaksi ja puoli viikkoa. Rutiini tuntuu kuitenkin niin hyvältä, etten taida lopettaa. Sen sijaan, saataan tuunata sitruunaveteni tässä jokin kaunis aamu vielä tehokkaammaksi. Tähän kaunistavaan terveystekoon tarvitset 4-5dl huoneenlämpöistä vettä (jätä illalla pöydälle) ja 1/4 sitruunan mehun (mieluiten luomu). Purista mehu lasiin ja nauti aamulla tyhjään vatsaan, sitruunanpuolikkaat säilyvät suljetussa astiassa jääkaapissa. Odota puoli tuntia sitruunaveden jälkeen, ennen kuin harjaat hampaasi, niin suojaat hammaskiillettä. 

Olin hurja tässä taannoin ja testasin samaa greipillä ja verigreipillä. Jälkimmäinen oli niin hyvää, että oksat pois, tosin kummastakaan en tiedä, onko niillä samoja terveysvaikutuksia kuin sitruunalla.

Kuva: cocovishop.com

Ja jos se tuunaus kiinnostaa, oiva kumppani sitruunalle aamuvedessä olisi esimerkiksi Cocovin OptiMSM. MSM on siis kehossa ja luonnossa luonnostaan esiintyvä rikkiyhdiste, joka toimii parhaiten C-vitamiinin yhdistettynä. Se sopii erityisesti urheilijoille, tai esimerkiksi ihonsa kunnosta kiinnostuneille. OptiMSM on maailman puhtainta MSM-jauhetta. Se valmistetaan nelinkertaisen tislausmenetelmän avulla, jolloin siitä saadaan farmakologisesti puhdasta. OptiMSM-tuotteilla on takanaan vahva tieteellinen näyttö ja jauheella suoritetaan myös kaksoissokkotutkimuksia.

OptiMSM on ollut käytössä minulla muissa yhteyksissä, ja odottaa nyt sopivan räväkkää aamua, jolloin nakkaan sitä lusikallisen sitruunaveteeni. Maku on nimittäin, sanotaanko, herättävä :)

Kuva: cocovishop.com